江苏南京市场监管部份“追踪”节后月饼市场

中国破费者报报道（记者薛庆元）克日，追踪无关“没吃完的江苏监管节后月饼都去哪了”的话题火了。为了实现监管闭环、南京杜绝食物浪费，市场市场江苏省南京市江宁区市场监管局睁开季节性食物动态监管使命，部份魔难碰头辖区商场、月饼超市、追踪糕点门店及月饼破费企业，江苏监管节后“追踪”中秋节后的南京月饼。

经营关键：月饼礼盒下架  督匆匆台账闭环

南京市江宁区市场把守规画局功使职员在辖区内一家大型超市发现，市场市场上周还摆放在最精明位置的部份各色月饼礼盒已经全副撤柜，惟独食物批发区的月饼货架上尚有为数未多少的散装月饼在打折销售。功使职员对于销售台账妨碍了魔难，追踪并向商家负责人详细清晰残余月饼的江苏监管节后销售以及处置情景，同时督匆匆揭示经营者要对于未销售完的南京产物做好报损概况退货记实，组成台账闭环。

功使职员在一家大型超市妨碍魔难。质料图片

近些年来，部份商场以及超市在中秋节前会经由数据合成等措施，对于月饼进购量妨碍公平操作，同时经由节日时期的打折匆匆销，实时清货销售库存月饼礼盒。

破费关键：公平布置破费  监管月饼流向

为强化源头规画，南京市江宁区市场监管局功使职员又魔难了辖区多家月饼破费企业。经清晰，为了防止季节食物浪费，企业艰深凭证月饼的定单量、上一年度的销售数据、市场行情变更及最新破费动向对于月饼破费做出妄想布置，同时联动库存动态与破费动态，防止因破费过剩或者销售不掉，组成月饼大批返厂或者是报废处置。

功使职员魔难多家月饼破费企业。质料图片

同时，功使职员对于企业原辅料货仓、破费车间、废品货仓、包装车间等场所妨碍了魔难，并比对于企业台账，要求企业增强对于月饼流向的监管，严防不同格月饼食物流向市场。

接下来，南京市场监管部份将针对于季节性食物的特殊性，不断睁开对于月饼的动态监管，精确把握在售以及库存月饼的流向，组成从节前保障缩短到节后魔难的监管闭环，着实保障国夷易近公共的食物清静。