每一年11月的第三个星期四是博若莱新酒在全天下同步上市的日子。博若莱新酒被称为“离葡萄最近的新年新酒酒”，被喻为“初恋的喝新滋味”。博若莱产区因其新酒而声名远扬，酒招鉴博但在很长一段时期内，若莱博若莱只能存活于勃艮第的新年新酒光华中。博若莱位于勃艮第产区南部，喝新从地舆位置上看，酒招鉴博博若莱绝大部份处在罗讷省（Rhone）。若莱1930年，新年新酒法国将博若莱划进勃艮第。喝新以是酒招鉴博，掀开法国葡萄酒产区扩散图，无意会看到博若莱隶属于勃艮第产区。不外在法国，特意是在勃艮第酒业界很不认同这种散漫，于是便把博若莱单划进去。
博若莱产区的葡萄酒共分三个品级，由低到高部署分说为博若莱级（Beaujolais）、博若莱村落子级（Beaujolais-Villages）以及博若莱特级村落子级（Beaujolais Cru）。其中，10大博若莱特级村落子都位于博若莱北部。
博若莱南部斲丧的部份葡萄酒被成为“超级博若莱”（Beaujolais Superieur），酒精度比艰深博若莱葡萄酒稍高，抵达10.5度。博若莱产区的葡萄酒以其浓郁的瓜果风韵著称，顶级村落子斲丧的葡萄酒具备很好的重大性。博若莱地域只接管两种葡萄酿酒——佳美（Gamay）以及霞多丽（Chardonnay），而用佳美酿造的红葡萄酒，占了全部博若莱地域葡萄酒产量的95%。
要更好地品味以及享受博若莱葡萄酒，下面五个建议能辅助到您：
1. 博若莱新酒的最佳饮用温度是13摄氏度。要抵达这个温度，可能将葡萄酒放在冰箱概况冰桶中冰冻一小时。
2. 博若莱葡萄酒中瓜果风韵最浓郁葡萄酒产自如下多少大村落子：布鲁依（Brouilly）、布鲁依丘（Cotes de Brouilly）、希露薄（Chiroubles）、雷妮（Regnie）以及圣-阿穆尔（Saint-Amour）。这些中间斲丧的葡萄酒易于进口，最佳饮用温度在14摄氏度摆布。
3. 谢纳（Chenas）、朱丽娜（Julienas）大风磨坊（Moulin a Vent）斲丧的葡萄酒更具妄想感，试饮温度在15摄氏度摆布。要抵达这个温度，可能将葡萄酒放在冰箱中冰冻半小时。
4. 经由3到4年陈年的博若莱葡萄酒，适饮温度会稍稍偏高，约在16摄氏度到17摄氏度之间。5. 搭配博若莱斲丧的葡萄酒，最适宜的菜肴有博若莱他乡布雷斯鸡（poulet de Bresse）、勃艮第蜗牛以及山羊奶酪。尽管，烧烤、鱼类、沙拉以及红色瓜果也颇为适条约博若莱葡萄酒一起享受。（编译/软软Sylvia）
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